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レイチェル・クーのスウェーデンのキッチン 利用可

レイチェル　クー／著 -- 世界文化社 -- 201910 -- 596.23

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /596.23/ｸ/ 116515902 一般 　

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タイトル レイチェル・クーのスウェーデンのキッチン（ﾚｲﾁｪﾙ ｸｰ ﾉ ｽｳｪｰﾃﾞﾝ ﾉ ｷｯﾁﾝ）
副書名 Over 100 recipes to celebrate every season
著者 レイチェル　クー ／著, [清宮 真理 ／訳]   （ ｸｰ ﾚｲﾁｪﾙ , ｷﾖﾐﾔ ﾏﾘ   ）
出版者 世界文化社（ｾｶｲ ﾌﾞﾝｶｼｬ）
出版年 201910
ページ数 302p
大きさ 25cm
一般件名 料理(西洋) スウェーデン
NDC分類(9版) 596.23
内容紹介 スウェーデンに移り住み、子育てをしながら北欧料理を学んできたレイチェル。現地でよく使われるスパイスやハーブ類の使い方を始め、北欧の四季の恵みを味わい尽くすレシピを紹介する。
ISBN 4-418-18333-3
ISBN13桁 978-4-418-18333-3

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