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カンパーニュ 利用可

ムラヨシ マサユキ／著 -- グラフィック社 -- 201811 -- 596.63

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /596.63/ﾑ/ 116378867 一般 　

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タイトル カンパーニュ（ｶﾝﾊﾟｰﾆｭ）
副書名 冷蔵庫仕込みでじっくり発酵。
著者 ムラヨシ マサユキ ／著   （ ﾑﾗﾖｼ ﾏｻﾕｷ   ）
出版者 グラフィック社（ｸﾞﾗﾌｨｯｸｼｬ）
出版年 201811
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 パン
NDC分類(9版) 596.63
内容紹介 少ない材料でささっと生地を作り、難しい発酵も冷蔵庫に任せて、毎日の生活の中で無理なく焼けるカンパーニュ。さまざまな種類のカンパーニュのレシピや、カンパーニュと楽しむ料理のレシピを紹介します。
ISBN 4-7661-3219-9
ISBN13桁 978-4-7661-3219-9

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