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発酵野菜があればおいしいごはん 利用中

ワタナベ マキ／著 -- グラフィック社 -- 201911 -- 596.37

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /596.37/ﾜ/ 116529717 一般 　 利用中

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タイトル 発酵野菜があればおいしいごはん（ﾊｯｺｳ ﾔｻｲ ｶﾞ ｱﾚﾊﾞ ｵｲｼｲ ｺﾞﾊﾝ）
副書名 すぐに作れる、すぐに使える。
著者 ワタナベ マキ ／著   （ ﾜﾀﾅﾍﾞ ﾏｷ   ）
出版者 グラフィック社（ｸﾞﾗﾌｨｯｸｼｬ）
出版年 201911
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 料理 野菜 , 発酵食品
NDC分類(9版) 596.37
内容紹介 野菜を塩水に2～3日漬けるだけでできる「発酵野菜」。卵と発酵トマトのスープ、発酵キャベツのソーセージドック、もち麦と発酵にんじんのラペなど、美容と健康によくておいしい、発酵野菜を使ったレシピを紹介します。
ISBN 4-7661-3360-8
ISBN13桁 978-4-7661-3360-8

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