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上手に食べて、ずーっと健康!栄養を捨てないシニアの簡単レシピ 利用可

柳沢 幸江／監修 -- 家の光協会 -- 202001 -- 498.55

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /498.5/ｼﾞ/ 116546581 一般 　 利用中
長森 一般 /498.5/ｼﾞ/ 610805240 一般 　

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タイトル 上手に食べて、ずーっと健康!栄養を捨てないシニアの簡単レシピ（ｼﾞｮｳｽﾞ ﾆ ﾀﾍﾞﾃ ｽﾞｰｯﾄ ｹﾝｺｳ ｴｲﾖｳ ｵ ｽﾃﾅｲ ｼﾆｱ ﾉ ｶﾝﾀﾝ ﾚｼﾋﾟ）
著者 柳沢 幸江 ／監修, 武蔵 裕子 ／調理指導   （ 柳沢 幸江 ／監修 武蔵 裕子 ／調理指導   ）
出版者 家の光協会（ｲｴ ﾉ ﾋｶﾘ ｷｮｳｶｲ）
出版年 202001
ページ数 127p
大きさ 21cm
一般件名 栄養 , 料理
NDC分類(9版) 498.55
内容紹介 近年問題になっている高齢者の低栄養。ビタミン、カルシウム、食物繊維が不足しがちなシニア世代に向け、食材の栄養を捨てない時短調理と身体にいい食べ合わせの基本を伝え、食材別に手軽なレシピを紹介する。
ISBN 4-259-56640-1
ISBN13桁 978-4-259-56640-1

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