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笠原将弘のプレミアムおかず100 利用中

笠原 将弘／著 -- 扶桑社 -- 202010 -- 596

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中央 一般 /596/ｶ/ 116655020 一般 　 利用中

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タイトル 笠原将弘のプレミアムおかず100（ｶｻﾊﾗ ﾏｻﾋﾛ ﾉ ﾌﾟﾚﾐｱﾑ ｵｶｽﾞ ﾋｬｸ）
副書名 料理人30周年スペシャル!
著者 笠原 将弘 ／著   （ ｶｻﾊﾗ ﾏｻﾋﾛ   ）
出版者 扶桑社（ﾌｿｳｼｬ）
出版年 202010
ページ数 127p
大きさ 26cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596
内容紹介 日本料理店「賛否両論」の店主・笠原将弘の料理人生30周年を記念したレシピ集。自身が選んだプレミアムレシピや、素材別ベストおかずなどを多数紹介する。『ESSE』連載等に加筆し再構成。
ISBN 4-594-61611-3
ISBN13桁 978-4-594-61611-3

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