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英国菓子知っておきたい100のこと 利用可

牟田 彩乃／著 -- 産業編集センター -- 202101 -- 596.65

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中央 一般 /596.65/ﾑ/ 116689099 一般 　

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タイトル 英国菓子知っておきたい100のこと（ｴｲｺｸ ｶﾞｼ ｼｯﾃ ｵｷﾀｲ ﾋｬｸ ﾉ ｺﾄ）
著者 牟田 彩乃 ／著   （ ﾑﾀ ｱﾔﾉ   ）
出版者 産業編集センター（ｻﾝｷﾞｮｳ ﾍﾝｼｭｳ ｾﾝﾀｰ）
出版年 202101
ページ数 143p
大きさ 21cm
一般件名 菓子
NDC分類(9版) 596.65
内容紹介 英国菓子にまつわる100項目を取り上げた一冊。お菓子の材料・素材・道具から、レシピ、テーブルマナー、ペアリング(お菓子と紅茶・ワイン)、社交界情報まで、カラー写真とともに紹介する。
ISBN 4-86311-283-4
ISBN13桁 978-4-86311-283-4

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