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アメリカンスタイルのアップルパイ・バイブル 利用可

平野 顕子／著 -- 河出書房新社 -- 202201 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /596.65/ﾋ/ 117430986 一般 　

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タイトル アメリカンスタイルのアップルパイ・バイブル（ｱﾒﾘｶﾝ ｽﾀｲﾙ ﾉ ｱｯﾌﾟﾙ ﾊﾟｲ ﾊﾞｲﾌﾞﾙ）
副書名 大人気店「松之助」の珠玉のアップルパイ33レシピ
著者 平野 顕子 ／著   （ ﾋﾗﾉ ｱｷｺ   ）
出版者 河出書房新社（ｶﾜﾃﾞ ｼｮﾎﾞｳ ｼﾝｼｬ）
出版年 202201
ページ数 94p
大きさ 26cm
一般件名 菓子
NDC分類(9版) 596.65
内容紹介 アメリカンアップルパイの基本になるダブルクラストから、ストゥルーズルやクランブルをのせて焼くシングルクラスト、型を使わないものや甘くないセイボリータイプまで、アップルパイのレシピを紹介する。
ISBN 4-309-28953-3
ISBN13桁 978-4-309-28953-3

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