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ポリ袋で簡単!もみもみ発酵レシピ 利用可

荻野 恭子／著 -- 池田書店 -- 202309 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /596/ｵ/ 117639001 一般 　
分館 一般 /596/ｵ/ 212534700 一般 　
長森 一般 /596/ｵ/ 610851756 一般 　 利用中

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タイトル ポリ袋で簡単!もみもみ発酵レシピ（ﾎﾟﾘﾌﾞｸﾛ ﾃﾞ ｶﾝﾀﾝ ﾓﾐﾓﾐ ﾊｯｺｳ ﾚｼﾋﾟ）
著者 荻野 恭子 ／著   （ 荻野 恭子 ／著   ）
出版者 池田書店（ｲｹﾀﾞ ｼｮﾃﾝ）
出版年 202309
ページ数 143p
大きさ 21cm
一般件名 料理 , 発酵食品
NDC分類(9版) 596
内容紹介 塩麴・しょうゆ麴・甘酒・みそ・酒粕と食材をポリ袋の中に入れて、袋の上からもむだけ! 腸内環境がととのって免疫力がアップする、発酵調味料のおかずレシピを紹介する。発酵調味料の作り方、発酵野菜調味料のレシピも掲載。
ISBN 4-262-13088-0
ISBN13桁 978-4-262-13088-0

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