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毎日、水キムチ 利用可

榎本 美沙／著 -- 文化学園文化出版局 -- 202506 -- 596.3

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /596.3/ｴ/ 117879932 一般 　
分館 一般 /596.3/ｴ/ 212592777 一般 　 利用中
長良 一般 /596.3/ｴ/ 311045600 一般 　
長森 一般 /596.3/ｴ/ 610870718 一般 　

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タイトル 毎日、水キムチ（ﾏｲﾆﾁ ﾐｽﾞ ｷﾑﾁ）
副書名 いちばん手軽な乳酸発酵
著者 榎本 美沙 ／著   （ 榎本 美沙 ／著   ）
出版者 文化学園文化出版局（ﾌﾞﾝｶ ｶﾞｸｴﾝ ﾌﾞﾝｶ ｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｸ）
出版年 202506
ページ数 79p
大きさ 21cm
一般件名 キムチ
NDC分類(9版) 596.3
内容紹介 カンタンなのに植物性乳酸菌が豊富! 米のとぎ汁で発酵させる漬物「水キムチ」の基本の作り方と、毎日の料理に無理なく取り入れられるレシピを紹介します。
ISBN 4-579-21477-8
ISBN13桁 978-4-579-21477-8

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