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プロフェッショナル [3] 仕事の流儀 利用可

あたり前が一番むずかしい -- パティシエ杉野英実の仕事 -- -- 201104 -- 366.29

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 ＤＶＤ般 DVD/366.2/ﾌﾟﾛ/3 150043848 ＡＶ 　

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タイトル プロフェッショナル（ﾌﾟﾛﾌｪｯｼｮﾅﾙ） [3]
タイトル関連情報 仕事の流儀
叢書名 NHK DVD
著者 茂木 健一郎 ／出演   （ ﾓｷﾞ ｹﾝｲﾁﾛｳ   ）
出版年 201104
巻の書名 あたり前が一番むずかしい
巻の副書名 パティシエ杉野英実の仕事
一般件名 職業 , 伝記-日本
NDC分類(9版) 366.29
再生時間合計 43分
内容注記 パティシエの世界コンクールで日本人初のグランプリを受賞しながらも、マスコミや派手な宣伝を避け、東京・京橋の小さな店で1日中菓子を作り続ける杉野英実。渾身のクリスマスケーキ作りに挑む杉野の、その生きざまに迫る。

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