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  • 著者
    佐々木隆
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おうちで作れる老舗のカフェスイーツ 利用可

山村　光春／監修 -- 世界文化社 -- 201501 -- 596.65

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /596.65/ｵ/ 115767916 一般 　
分館 一般 /596.65/ｵ/ 211998397 一般 　

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タイトル おうちで作れる老舗のカフェスイーツ（ｵｳﾁ ﾃﾞ ﾂｸﾚﾙ ｼﾆｾ ﾉ ｶﾌｪ ｽｲｰﾂ）
副書名 愛され続けた看板メニューレシピ集
著者 山村　光春 ／監修   （ ﾔﾏﾑﾗ ﾐﾂﾊﾙ   ）
出版者 世界文化社（ｾｶｲ ﾌﾞﾝｶｼｬ）
出版年 201501
ページ数 127p
大きさ 26cm
一般件名 菓子
NDC分類(9版) 596.65
内容紹介 フランソア喫茶室のレアチーズケーキ、資生堂パーラーのフルーツババロア、ミカド珈琲の黒糖モカロール…。老舗のカフェで守り抜かれたとっておきのスイーツ３４レシピを、おうちで作れるように紹介します。
ISBN 4-418-15300-8
ISBN13桁 978-4-418-15300-8

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