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カスタードのおやつ 利用可

森崎 繭香／著 -- 誠文堂新光社 -- 201611 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /596.65/ﾓ/ 116032782 一般 　
分館 一般 /596.65/ﾓ/ 212117025 一般 　

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タイトル カスタードのおやつ（ｶｽﾀｰﾄﾞ ﾉ ｵﾔﾂ）
副書名 クリームの作り方と洋・生・焼き菓子のとろけるバリエーション
著者 森崎 繭香 ／著   （ ﾓﾘｻｷ ﾏﾕｶ   ）
出版者 誠文堂新光社（ｾｲﾌﾞﾝﾄﾞｳ ｼﾝｺｳｼｬ）
出版年 201611
ページ数 95p
大きさ 23cm
一般件名 菓子
NDC分類(9版) 596.65
内容紹介 カスタードクリームの魅力を存分に味わえるおやつのレシピ集。基本となるカスタードクリーム、カスタードソースから、シュークリーム、エクレアなどの定番おやつ、プリンやババロアといったカップデザートまで紹介する。
ISBN 4-416-71612-0
ISBN13桁 978-4-416-71612-0

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