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ワインがおいしいフレンチごはん 利用可

飯島 奈美／料理 -- リトルモア -- 201705 -- 596.23

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /596.23/ｲ/ 116136855 一般 　
分館 一般 /596.23/ｲ/ 212199579 一般 　

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タイトル ワインがおいしいフレンチごはん（ﾜｲﾝ ｶﾞ ｵｲｼｲ ﾌﾚﾝﾁ ｺﾞﾊﾝ）
著者 飯島 奈美 ／料理, 杉山 明日香 ／ワイン監修   （ ｲｲｼﾞﾏ ﾅﾐ , ｽｷﾞﾔﾏ ｱｽｶ   ）
出版者 リトルモア（ﾘﾄﾙ ﾓｱ）
出版年 201705
ページ数 103p
大きさ 26cm
一般件名 料理(西洋) フランス , ぶどう酒
NDC分類(9版) 596.23
内容紹介 昆布だしでブイヤベース、とんかつ肉でリエット、生地を作らないキッシュ…。フランスの郷土料理をもとに、気軽に作れて、日本の食卓に馴染みやすいレシピを、各料理にぴったりなワインとともに紹介する。
ISBN 4-89815-459-5
ISBN13桁 978-4-89815-459-5

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