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京都「CHIPPRUSON」の天然酵母パン 利用可

斉藤 ちえ／著 -- 世界文化社 -- 201803 -- 596.63

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /596.63/ｻ/ 116270713 一般 　

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タイトル 京都「CHIPPRUSON」の天然酵母パン（ｷｮｳﾄ ﾁｯﾌﾟﾙｿﾝ ﾉ ﾃﾝﾈﾝ ｺｳﾎﾞ ﾊﾟﾝ）
副書名 初めてでもおいしく焼ける
著者 斉藤 ちえ ／著   （ ｻｲﾄｳ ﾁｴ   ）
出版者 世界文化社（ｾｶｲ ﾌﾞﾝｶｼｬ）
出版年 201803
ページ数 94p
大きさ 22cm
一般件名 パン
NDC分類(9版) 596.63
内容紹介 豆乳ロール・パン、ブリオッシュ生地のシナモン・ロール、プレーン・ベーグル…。京都にある天然酵母パンの店「CHIPPRUSON」のパンのレシピを、家庭でもおいしく焼けるように紹介する。
ISBN 4-418-18303-6
ISBN13桁 978-4-418-18303-6

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