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果物のひと皿 利用可

Scales／著 -- 立東舎 -- 201906 -- 596.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /596.3/ｽ/ 116467673 一般 　 利用中
分館 一般 /596.3/ｽ/ 212301918 一般 　

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タイトル 果物のひと皿（ｸﾀﾞﾓﾉ ﾉ ﾋﾄｻﾗ）
副書名 美しくておいしい140レシピ
叢書名 料理の本棚
著者 Scales ／著   （ ｽｹｲﾙ   ）
出版者 立東舎（ﾘｯﾄｳｼｬ）
出版年 201906
ページ数 191p
大きさ 21cm
一般件名 料理 , 果実
NDC分類(9版) 596.3
内容紹介 桃のアールグレイマリネ、無花果のキャラメリゼブルーチーズ、和梨と大根の春巻き、苺のクレーム・ダ・マンド…。ワインのおともから、メイン、デザートまで、果物がさらにおいしくなる140レシピを収録する。
ISBN 4-8456-3386-9
ISBN13桁 978-4-8456-3386-9

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