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世界のおやつ 利用可

鈴木 文／著 -- パイインターナショナル -- 202102 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /596.65/ｽ/ 116690399 一般 　
柳津 一般 /596.65/ｽ/ 810258722 一般 　

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タイトル 世界のおやつ（ｾｶｲ ﾉ ｵﾔﾂ）
副書名 おうちで作れるレシピ100
著者 鈴木 文 ／著   （ 鈴木 文 ／著   ）
出版者 パイインターナショナル（ﾊﾟｲ ｲﾝﾀｰﾅｼｮﾅﾙ）
出版年 202102
ページ数 207p
大きさ 19cm
一般件名 菓子
NDC分類(9版) 596.65
内容紹介 マドレーヌ(フランス)、ポテトプディング(ジャマイカ)、チェー(ベトナム)…。旅するパティシエールが現地の人々から習得した、世界36カ国のおやつレシピ100点を紹介。難易度や、写真付きのコラムも掲載する。
ISBN 4-7562-5451-1
ISBN13桁 978-4-7562-5451-1

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