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からだが整う“ひと晩発酵みそ” 利用可

榎本 美沙／著 -- 主婦と生活社 -- 202111 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /596/ｴ/ 117410926 一般 　

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タイトル からだが整う“ひと晩発酵みそ”（ｶﾗﾀﾞ ｶﾞ ﾄﾄﾉｳ ﾋﾄﾊﾞﾝ ﾊｯｺｳ ﾐｿ）
副書名 炊飯器で作れる 減塩でヘルシー おいしさ&免疫力アップ
著者 榎本 美沙 ／著   （ ｴﾉﾓﾄ ﾐｻ   ）
出版者 主婦と生活社（ｼｭﾌ ﾄ ｾｲｶﾂｼｬ）
出版年 202111
ページ数 87p
大きさ 26cm
一般件名 料理 , 味噌
NDC分類(9版) 596
内容紹介 炊飯器で一晩保温するだけ。免疫力を上げたり、腸内環境を整えたり、驚きの健康効果がある「ひと晩発酵みそ」の作り方と、おいしい活用レシピを紹介します。みそおやつや手軽に作れる発酵調味料も掲載。
ISBN 4-391-15626-3
ISBN13桁 978-4-391-15626-3

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