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アメリカ菓子図鑑 利用可

原 亜樹子／著 -- 誠文堂新光社 -- 202309 -- 596.65

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /596.65/ﾊ/ 117636738 一般 　 利用中
分館 一般 /596.65/ﾊ/ 212533878 一般 　
柳津 一般 /596.65/ﾊ/ 810274019 一般 　

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タイトル アメリカ菓子図鑑（ｱﾒﾘｶ ｶｼ ｽﾞｶﾝ）
副書名 全50州を網羅。広大な土地と多文化が育んだ115品
著者 原 亜樹子 ／著   （ ﾊﾗ ｱｷｺ   ）
出版者 誠文堂新光社（ｾｲﾌﾞﾝﾄﾞｳ ｼﾝｺｳｼｬ）
出版年 202309
ページ数 239p
大きさ 21cm
一般件名 菓子
NDC分類(9版) 596.65
内容紹介 自然と歴史と、人々の暮らしにより育まれた郷土色豊かなアメリカ菓子。アメリカ全土50州を網羅した郷土菓子115品を、背景となる歴史や食文化にまつわる物語やレシピとともに紹介する。
ISBN 4-416-52342-1
ISBN13桁 978-4-416-52342-1

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