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ウー・ウェンのねぎが、おいしい。 利用可

ウー　ウェン／著 -- 主婦と生活社 -- 200710 -- 596.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 閉架 /596.37/ｳ/ 113004958 一般 　

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タイトル ウー・ウェンのねぎが、おいしい。（ｳｰ ｳｪﾝ ﾉ ﾈｷﾞ ｶﾞ ｵｲｼｲ）
著者 ウー　ウェン ／著, 呉　〓 ／著   （ ｳｰ ｳｪﾝ , ｳｰ ｳｪﾝ   ）
出版者 主婦と生活社（ｼｭﾌ ﾄ ｾｲｶﾂｼｬ）
出版年 200710
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 料理－野菜 , ねぎ（葱）
NDC分類(9版) 596.3
内容紹介 中国では、ねぎは料理に欠かせない基本素材のひとつ。「味」と「野菜の甘み」を楽しむおかずになるよう、さまざまな使い方をします。長ねぎ、わけぎ、青ねぎの３種類のねぎを使ったレシピを紹介。
ISBN 4-391-13420-9
ISBN13桁 978-4-391-13420-9

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