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DOWNTIME 利用可

ナディーヌ　レゼピ／著 -- KADOKAWA -- 201806 -- 596.23

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /596.23/ﾚ/ 116311002 一般 　

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タイトル DOWNTIME（ﾀﾞｳﾝﾀｲﾑ）
副書名 世界一のレストラン「ノーマ」のおうちレシピ
著者 ナディーヌ　レゼピ ／著, 岩田 佳代子 ／訳   （ ﾚｾﾞﾋﾟ ﾅﾃﾞｨｰﾇ L. , ｲﾜﾀ ｶﾖｺ   ）
出版者 KADOKAWA（ｶﾄﾞｶﾜ）
出版年 201806
ページ数 303p
大きさ 26cm
一般件名 料理(西洋) デンマーク
NDC分類(9版) 596.23
内容紹介 「わたしが知るなかで、最高の料理人がナディーヌだ」 コペンハーゲンのレストラン「ノーマ」の創業者兼シェフ代表のレネ・レゼピの妻で、ともに「ノーマ」で働く著者が、シンプルでおいしい家庭料理を紹介する。
ISBN 4-04-105955-5
ISBN13桁 978-4-04-105955-5

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