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ベンガル料理はおいしい 利用可

石濱 匡雄／著 -- 伊藤総研+NUMABOOKS -- 201906 -- 596.22

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /596.22/ｲ/ 116467681 一般 　

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タイトル ベンガル料理はおいしい（ﾍﾞﾝｶﾞﾙ ﾘｮｳﾘ ﾜ ｵｲｼｲ）
著者 石濱 匡雄 ／著, ユザーン ／監修   （ ｲｼﾊﾏ ﾀﾀﾞｵ , ﾕｻﾞｰﾝ   ）
出版者 伊藤総研+NUMABOOKS（ｲﾄｳ ｿｳｹﾝ ﾌﾟﾗｽ ﾇﾏ ﾌﾞｯｸｽ）
出版年 201906
ページ数 104p
大きさ 18×18cm
一般件名 料理(インド)
NDC分類(9版) 596.22
内容紹介 インドの西ベンガル州からバングラデシュにかけた地域の郷土料理、ベンガル料理をこよなく愛するタブラ奏者・ユザーンが、その作り手として絶大な信頼を寄せるシタール奏者・石濱匡雄とタッグを組んだベンガル料理レシピ集。
ISBN 4-909242-05-1
ISBN13桁 978-4-909242-05-1

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