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これがほんとのお菓子のきほん 利用可

藤野 貴子／著 -- 成美堂出版 -- 202003 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /596.65/ﾌ/ 116573520 一般 　
分館 一般 /596.65/ﾌ/ 212426028 一般 　

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タイトル これがほんとのお菓子のきほん（ｺﾚ ｶﾞ ﾎﾝﾄ ﾉ ｵｶｼ ﾉ ｷﾎﾝ）
副書名 一生使えるお菓子作りのバイブル登場
著者 藤野 貴子 ／著   （ ﾌｼﾞﾉ ﾀｶｺ   ）
出版者 成美堂出版（ｾｲﾋﾞﾄﾞｳ ｼｭｯﾊﾟﾝ）
出版年 202003
ページ数 239p
大きさ 26cm
一般件名 菓子
NDC分類(9版) 596.65
内容紹介 バターケーキ、マフィン、ショートケーキ、タルト・タタン、オペラ、モンブラン、マカロン…。基本のお菓子から、少し頑張って憧れのケーキまでステップアップしていける、おうちで作れるお菓子のレシピを紹介する。
ISBN 4-415-32798-3
ISBN13桁 978-4-415-32798-3

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