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小さなサクサクタルト 利用中

キュームタルト／著 -- 誠文堂新光社 -- 202112 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /596.65/ﾁ/ 117405191 一般 　 利用中
分館 一般 /596.65/ﾁ/ 212460730 一般 　 利用中

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タイトル 小さなサクサクタルト（ﾁｲｻﾅ ｻｸｻｸ ﾀﾙﾄ）
副書名 専門店が教える、素材を生かすフィリングと生地づくりのコツ
著者 キュームタルト ／著   （ ｷｭｰﾑ ｸﾞﾗﾌｨｯｸ   ）
出版者 誠文堂新光社（ｾｲﾌﾞﾝﾄﾞｳ ｼﾝｺｳｼｬ）
出版年 202112
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 菓子
NDC分類(9版) 596.65
内容紹介 愛知県にある店「キュームタルト」のパティシエたちが大切に作り上げてきたタルトのレシピを簡単に分かりやすく紹介。タルトの基本をはじめ、季節を楽しむ焼き込みタルトから、冷やして作るレアタルト、惣菜タルトまでを収録。
ISBN 4-416-62124-0
ISBN13桁 978-4-416-62124-0

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