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家庭で作れるスリランカのカレーとスパイス料理 利用可

香取 薫／著 -- 河出書房新社 -- 202504 -- 596.22

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /596.22/ｶ/ 117871079 一般 　 利用中
分館 一般 /596.22/ｶ/ 212619004 一般 　

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タイトル 家庭で作れるスリランカのカレーとスパイス料理（ｶﾃｲ ﾃﾞ ﾂｸﾚﾙ ｽﾘﾗﾝｶ ﾉ ｶﾚｰ ﾄ ｽﾊﾟｲｽ ﾘｮｳﾘ）
著者 香取 薫 ／著   （ 香取 薫 ／著   ）
出版者 河出書房新社（ｶﾜﾃﾞ ｼｮﾎﾞｳ ｼﾝｼｬ）
出版年 202504
ページ数 79p
大きさ 26cm
一般件名 料理(スリランカ) , カレー
NDC分類(9版) 596.22
内容紹介 ココナッツや豊富な野菜類に加え、薬効のあるハーブやスパイスを多用するスリランカの料理。肉と魚介、野菜のカレーをはじめ、サイドディッシュやスナック&スイーツなど、スリランカの本場の味をおいしく再現したレシピ集。
ISBN 4-309-29487-2
ISBN13桁 978-4-309-29487-2

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